Wer im Herbst gesammelt hat, kann über Winter auf getrocknete Pilze zurückgreifen. Neben den verschiedenen Methoden, wie man Obst oder Gemüse haltbar machen kann (Einwecken, Einfrieren, Salzen, Zuckern…), geht Trocknen bei Pilzen recht einfach und gut. Mir macht das immer Weiterlesen…
Dieses Jahr war es nicht ganz so trocken wie in 2018. Wo es kaum Perlpilze gab, welche noch gelitten haben, sind die späten Röhrlinge total zahlreich geworden. Eine richtige Invasion von Maronern, Steinpilzen und Ziegenlippen. Da hat jetzt fast jeder Weiterlesen…
Was der Wald an „Schwamme“ so hergegeben hat (bei den Eltern). Oder: „Gut, wenn man nicht selbst die putzen muss dann…“ Waren wohl keine Giftigen dabei, denn war gestern ;-).