Die leckeren Apfelringe hab‘ ich von früher gut in Erinnerung. Im Trockner oder auf der ganz kleinen Stufe im Backofen hergestellt, kann man sie nicht nur zu Weihnachten machen.
Jetzt passen sie immer noch gut als Trockenfrüchte, mit einer Prise Salz und Zucker, gerne auch mit etwas Zimt. Sie halten sich lange Tage, bevor es später im Jahr wieder Nachschub an frischen Äpfeln gibt…